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种植技术
 
保护地种植番茄技术
编辑:莱德种业 日期:2017-6-28
  番茄属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,不仅口味好,而且营养价值高。利用日光温室和塑料大棚等保护地设施,进行反季节生产番茄能获得较高的经济效益。!
  1.主持人:程老师,首先请您介绍一下保护地番茄的栽培设施主要有哪些?怎样进行品种选择?
  专家:保护地番茄的栽培设施主要有节能型日光温室、简易温室、塑料薄膜大棚、塑料薄膜中、小棚。
  番茄保护地生产应选用抗病、优质、丰产,适宜保护地栽培的品种。如京津地区冬春栽培可选用918、金棚一号、东圣佳宝、硬粉8号等;秋后栽培可选用百利、中杂101等。
  2、主持人:程老师,刚才您介绍了保护地番茄栽培的品种选择问题,下面请您介绍一下保护地番茄播种前需要做好哪些准备工作呢?
  专家:播种前,需要做好以下三个方面的工作:
  一、种子处理:
  (1)温汤浸种:将种子放入52℃的热水中,并不断搅拌,当水温降到30℃时停止搅拌,继续浸泡4~6小时,并用干净的湿布揉搓擦掉种子表皮上的茸毛。再用10%磷酸三钠浸泡20分钟,取出后用清水将药液冲净,控去水分,进行催芽。
  (2)催芽:将浸泡消毒过的种子用湿棉布包好,采用变温管理的办法:在28~30℃的条件下催芽16小时,再在20℃下催芽8小时。每天要用温水淘洗1~2次,并常翻动种子包,使其受热均匀,当有70%的种子露白时即可播种。
  二、育苗土的处理:
  (1)育苗土的配制:按体积计算,育苗土要用近3年以上未种过茄果类蔬菜的园田土4份,充分腐熟有机肥5份,炉灰或细沙1份,每立方米再加三元复合肥2千克混合均匀过筛。
  (2)育苗土消毒:在配制好的育苗土中,每立方米加入50%多菌灵可湿性粉剂100克、25%的敌百虫粉60克掺匀,堆好后用塑料薄膜封严5~7天,使用前4~5天摊开晾晒。
  三、苗床的制作
  采用营养钵育苗,每亩栽培田需60~70平米的苗床。先将12厘米深的畦土挖出,底部要搂平、踩实。再把配制好的育苗土装入8×10厘米营养钵内,整齐地码放在苗床中,然后覆盖薄膜烤畦7~10天。
  3.主持人:好,这是保护地番茄栽培播种前需做的准备工作,下面请您介绍一下保护地番茄栽培播种的技术要点有哪些呢?
  专家:需要注意以下几点:
  (1)确定播种期:进行保护地番茄栽培,要根据不同的栽培设施选择合适的播种期。以华北地区为例:日光温室秋冬茬一般在8月上、中旬播种。冬春茬一般在10月中旬~11月上旬播种。塑料大棚早春栽培,在1月上旬~2月上旬播种育苗,秋延后栽培播种期在6月中旬~7月上旬。塑料中小棚早春茬一般在12月下旬~1月上旬播种。
  (2)播种量:每亩栽培田用种量25~30克。
  (3)播种方法:采用营养钵育苗,播种时钵内要浇足水,待水渗下后,钵内覆一层薄土,在每钵中央点播1粒种子,然后覆1~1.2厘米厚的细土,冬春育苗的播种后要覆盖地膜;夏秋育苗的播种后要覆盖遮阳网;晴天9时~16时盖网,早、晚和阴天揭开。
  4.主持人:程老师,刚才您介绍了保护地番茄栽培播种的技术要点。下面请您介绍一下栽培保护地番茄,苗期管理应注意什么问题呢?
  专家:需要注意以下几个方面:
  (1)温度管理:如冬春温度管理,播种后至齐苗不通风,白天温度保持25~30℃,适宜夜温18~15℃,适宜地温20℃,种子拱土时温室育苗的要撤掉畦面上的薄膜,阳畦育苗的适当放风降温。出苗后白天温度20~25℃,适宜夜温16~12℃,提早揭苫,延迟盖苫增加受光时间;放风时午前由小到大,午后相反,20℃停止。定植前7天锻炼秧苗,逐渐加大放风量,白天15~20℃,夜晚可降至8℃。
  (2)水分管理:播种时把水浇足浇透,冬春育苗的一般不浇水,如果缺水可采取喷水的方法进行补水,保持土壤湿润。夏秋育苗的土干浇水,同时浇水可降地温。
  (3)覆土:在种子开始拱土时覆土0.5厘米,当二叶一心时再覆土一次。
  (4)倒苗、囤苗:在定植前7天~10天进行倒苗,同时把小苗统一倒放在温光条件较好的地方,适当给予肥水,营养钵之间的间隙要填上细潮土。
  5.主持人:好,这是保护地番茄栽培苗期管理的注意事项。程老师,保护地番茄栽培中幼苗定植的标准是什么?定植前需要做的准备又有哪些呢?
  专家:保护地番茄幼苗的定植标准是株高20~25厘米,茎粗0.6~0.7厘米,有7~8片叶子,叶色深绿,现蕾;夏秋育苗的株高15厘米左右,茎粗0.4厘米左右,4叶1心,叶片肥厚而舒展,叶色浓绿,根系发达,呈白色,无病害。
  接下来,我们谈谈保护地番茄栽培定植前的准备工作:
  (1)整地、施肥、做畦
  在定植前10天将棚室的栽培床深翻20厘米以上进行晒垡,结合整地每亩施优质有机肥4000~5000千克,并施磷酸二铵25~30千克和硫酸钾10~15千克,撒于土壤表面,粪肥与土壤混合均匀,耙平整细。做成垄高15厘米、垄宽80厘米、沟宽50厘米的栽培床。80厘米宽的高垄要做成中间低、两边高的形状,便于浇水时膜下暗灌。然后在高垄上覆盖地膜。
  (2)扣膜
  冬秋茬在定植前10天覆盖薄膜;早春栽培的(大中小棚)定植前15~20天覆盖塑料薄膜。盖好棚膜后进行闷棚暖地。夏秋栽培的,定植前将棚膜修补好,四周及中缝薄膜敞开处用防虫网封闭,薄膜上覆盖活动的遮阳网。
  (3)棚室消毒:在定植前每立方米用硫磺4克(或75%百菌清1克)和锯末8克,酌情加敌敌畏,点燃,密闭熏蒸一昼夜,经放风无味后再定植。
  (4)设防虫网:在棚室通风口用30目防虫网密封,防止害虫迁入。
  6.主持人:好,这是保护地番茄幼苗定植的标准及定植前需要做的准备工作。程老师,保护地番茄栽培定植的技术要点又有哪些呢?
  专家:(1)确定定植期:保护地番茄定植时期因栽培设施的不同而有差异。日光温室秋冬茬定植期在8月下旬~9月上旬,苗龄为20~25天,冬春茬在12月中旬~1月中旬,苗龄为60~70天。大棚早春茬3月下旬~4月上旬。秋延后栽培定植期在7月上旬~7月下旬。中小棚早春茬在3月上、中旬。
  (2)定植方法与定植密度:定植前一天苗床浇水,以湿透土坨为宜。定植前扣地膜的,在高垄上按27~30厘米的株距用圆筒打孔器取土形成定植穴,在穴内浇足底水,以水稳苗的方式栽苗,每亩栽苗3500~4000株,栽苗时花序要朝外,深度以苗坨与畦面持平,栽好后用土把地膜口封严。定植后盖地膜的,在畦的两端将地膜拉平覆盖在高畦上,再在植株上部用剪刀将地膜裁成“十”字口,将苗引出膜外,用土固定薄膜口。
  7.主持人:程老师,刚才您介绍了保护地番茄栽培定植的技术要点,下面请您介绍一下保护地番茄栽培定植后,田间管理中应掌握哪些技术要点呢?
  专家:需重点掌握以下管理技术:
  (1)温湿度管理:保护地番茄冬春栽培定植后5~6天内密封保温,缓苗期白天适温为25~30℃,夜间为15~20℃,空气相对湿度应为80~90%,超过30℃发现秧苗萎蔫时应采取回苫的办法。开花座果期白天适温为25~28℃,夜温为16~18℃。空气相对湿度应为60~70%。结果期白天适温20~26℃,夜温为15~13℃,湿度应为50~60%,注意此期应加大通风,当外界夜温最低不低于15℃时,可昼夜通风。
  保护地番茄夏秋栽培,前期应覆盖遮阳网避强光、降温,8月底~9月初,撤掉遮阳网,当最低气温降至12℃时逐渐闭棚保温。
  (2)光照管理:采用透光保温性好的无滴膜;冬春栽培保持膜面清洁,增加透光率;温室后墙张挂反光幕,增加光照强度、消除弱光带;阴雨雪天也要适当揭开草苫见光;及时整枝打杈调整植株行间的光照;夏秋栽培苗期采用遮阳网遮光、降温。
  (3)水肥管理:定植后视墒情浇缓苗水,然后进行蹲苗。待第一穗果直径达2~3厘米时,结束蹲苗开始浇水追肥,每亩追施尿素10千克或硫酸铵15千克随水灌入膜下的暗沟中。以后每两穗果追一次肥。每亩追施三元复合肥为15~20千克。追肥要结合浇水,结果盛期每7~10天浇一次水。随着气温转暖每5~6天浇一次水。
  夏秋栽培的在定植后3~5天浇缓苗水,然后蹲苗,待第一穗果坐住并开始膨大时,结束蹲苗开始浇水施肥。在高温季节,浇水应在早晨或傍晚进行,每5~6天浇一次水,每隔一水追一次肥,盛果期随着气温转凉视墒情浇水。
  在结果期,要注意喷施含有氮、磷、钾和钙、铁、锰、锌等微量元素的多元叶面肥2~3次。
  8.主持人:程老师,除了您刚才介绍的温度、光照还有水肥管理以外,保护地番茄定植后主要的田间管理技术,在植株管理方面需要注意哪些问题呢?
  专家:除了温度、光照、水肥管理之外,还要注意保花保果和植株调整等技术措施。
  (1)保花保果:在开花的前2天或正在开花时,用保果灵、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。保果灵每支10毫升加水15~20千克稀释喷花,番茄灵25~50ppm喷花,喷花在上午8点~10点进行。在溶液中加入1%量的50%腐利霉可湿性粉剂,可起到防治灰霉病的作用。
  (2)植株调整:当秧蔓长到30厘米时,用细竹竿进行单株插竿或用尼龙绳吊蔓。以后每隔20厘米绑一次。绑蔓时要把果穗放在外侧,以利于果实受光着色和采收。
  保护地番茄可采取单干整枝、双干整枝和连续摘心换头方式进行整枝,①单干整枝。只留一个主干,摘除全部侧枝,每株留3~4穗果。这种方式适用于早熟品种。特点是:适宜密植,收获期早,早期产量较高。②双干整枝。除留主枝外,再留第一花序下的一个侧枝,让其与主干并行生长,形成双干。此方法需要及时整枝打叉,把叶腋间长出的侧枝陆续摘掉。特点是:根系发育好,长势强,结果较晚,收获期较长。这种整枝方式适用于生长期较长,生长势旺盛的中晚熟品种。
  9.主持人:好,有关保护地番茄定植后田间管理技术要点我们就介绍到这。下面请您介绍一下保护地番茄病虫害防治问题,先说保护地番茄常见的病虫害都有哪些?
  专家:番茄常见的病害是灰霉病、晚疫病、叶霉病和早疫病等。虫害有蚜虫、白粉虱、烟粉虱、潜叶蝇和棉铃虫等。
  10.主持人:程老师,下面请您分别来介绍一下。先说番茄灰霉病的症状是什么?防治方法都有哪些呢?
  专家:灰霉病的症状:番茄花、果、叶、茎均可发病。青果受害重,残留的柱头或花瓣多先被侵染,后向果实或果柄扩展,致使果皮呈灰白色,并生有厚厚的灰色霉层,呈水腐状。叶片发病多从叶尖部开始,沿支脉间成“V”形向内扩展,初呈水浸状,展开后为黄褐色,边缘有深浅相间的纹状线。病、健组织界线分明。茎染病时开始呈水浸状小点,后扩展为长圆形或条状病斑,浅褐色。湿度大时病斑表面生有灰色霉层,严重时致病部以上枯死。
  防治方法:
  (1)保护地主要是控制棚室温湿度。一般上午迟放风,超过30℃开始放风,当降到25℃时,中午继续放风,下午温度维持在20~25℃,到20℃时停止放风,以使夜间温度保持在15~17℃之间,阴天打开通风口换气。
  (2)药剂防治,重点抓住移栽前、开花期和果实膨大期三个关键时期用药。
  移栽前用50%速克灵可湿性粉剂1500~2000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒幼苗。定植后结合沾花施药,即在配好的坐果灵或防落素稀释液中加入0.1%量的50%扑海因可湿性粉剂或0.2%~0.3%量的25%甲霜灵可湿性粉剂进行沾花或涂抹。
  喷雾可选用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液;50%扑海因可湿性粉剂1500倍液;60%防霉宝超微粒粉剂600倍液;45%特克多(噻菌灵)悬浮剂4000倍液。每隔6~7天喷一次,共喷2~3次。
  烟雾施药可选用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂,每亩每次250克;30%特克多烟剂,每亩每次250克。
  15.主持人:程老师,您刚才介绍了保护地番茄灰霉病及其防治方法。下面请您来谈一谈番茄晚疫病的症状是什么,应当如何防治呢?
  专家:番茄晚疫病症状:幼苗、成株均可发病,危害叶、茎、果,但以成株期的叶片和青果受害较重。成株期叶片染病多从下部叶片发病,形成暗绿色水浸状边缘不明显的病斑,扩大后呈褐色。湿度大时叶背病健交界处出现白霉,干燥时病部干枯,脆而易破。茎部病斑最初呈黑色凹陷,后变黑褐腐烂,易引起主茎部以上枝叶萎蔫。青果染病,病斑呈油浸状暗绿色,后变黑褐色,稍凹陷,病部较硬,边缘呈明显的云纹状。湿度大时生产白霉,迅速腐烂。
  防治方法:
  (1)选用抗病品种,与非茄科作物实行3年以上轮作;加强肥水管理,晴天浇水并防止大水漫灌,保护地浇灌后要适时通风,施足底肥,采用配方施肥;合理密植,及时整枝,改善通风透光条件;及时清除中心病株。
  (2)药剂防治。发现中心病株后及时施药效果良好。
  喷雾施药可选用40%疫霉灵可湿性粉剂250倍液、58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72%杜邦克露(霜脲锰锌)可湿性粉剂800倍液。
  粉尘施药可选用5%克露粉尘剂每亩每次1千克、5%百菌清粉尘剂每亩每次1千克,于傍晚棚室封闭前施药,过夜即可。7~8天一次,连续3~4次。
  烟雾施药可选用45%百菌清烟雾剂250克/亩次,傍晚施药,密闭棚室。
  16.主持人:好,这是番茄晚疫病的防治方法。程老师,番茄叶霉病是什么症状,应当如何防治呢?
  专家:番茄叶霉病症状:该病主要危害叶片,严重时也危害茎、花、果。叶片被害时叶背面出现不规则或椭圆形淡黄或淡绿色的褪绿斑,初生白色霉层,后变成灰褐色或黑褐色绒状霉层。叶片正面淡黄色,边缘不明显,严重时病叶干枯卷曲而死亡。病株下部叶片先发病,逐渐向上部叶片蔓延。严重时可引起全株叶片卷曲。果实染病,从蒂部向四周扩展,果面形成黑色或不规则形斑块,硬化凹陷。
  防治方法
  (1)高温闷棚。选择晴天中午时间,采取两小时左右的30~33℃高温处理,然后及时通风降温,对病原有较好的控制作用。
  (2)药剂防治:
  可采取喷雾施药,初见病后及时拔除病叶,喷洒药液全面防治,要注意叶背面的防治。可用60%防霉宝超微粉剂600倍夜、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800~1000倍液、40%福星乳油6000~8000倍液,每7~8天喷一次,连喷2~3次。也可采取粉尘施药或烟雾施药,傍晚时可喷撒粉尘剂或释放烟雾剂防治。
  17.主持人:好,程老师您刚才介绍了番茄叶霉病的防治方法。那么番茄早疫病的症状和防治方法又是怎样的呢?
  专家:番茄早疫病又叫轮纹病:成株期叶片发病初呈水浸状暗绿色斑点,扩大后呈圆形或不规则形的轮纹斑,边缘多具浅绿色或黄色晕环,中部呈同心轮纹,潮湿时病斑上长出黑色霉层。病叶一般由植株下部向上部拓展,严重时叶片脱落。茎部病斑多着生在分枝处及叶柄基处,呈褐色至深褐色不规则圆形或椭圆形病斑,凹陷,有时龟裂,严重时造成断枝。青果染病,始于花萼附近,初为椭圆形或不规则形褐色或黑色斑,凹陷,后期果实开裂,病部较硬,密生黑色绒层。早疫病在高温高湿不通风时容易发病,最适宜发病条件为26~28℃,相对湿度在80%以上。
  防治方法:
  (1)要调整好棚室内温湿度,特别是早春番茄定植初期,闷棚时间不宜过长,防止棚室内湿度过大、温度过高。
  (2)药剂防治。粉尘施药,于发病初期喷洒5%百菌粉尘剂,每次每亩1千克,每9天一次,连喷3~4次;烟雾施药,可选用45%百菌清烟剂或10%速克灵烟剂,每亩每次200~250克;喷雾施药,可选用50%农利灵可湿性粉剂或65%多果定可湿性粉剂1000倍液,58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂、64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液。
 
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