越夏番茄选用耐高温、抗病性好，尤其是抗病毒病的早中熟品种，如合作906、中杂9号、1402、毛粉802、佳粉15等。3月中旬至4月初选晴天上午播种，播前温汤浸种。整平畦面、浇足底水后播种，播后盖塑料薄膜，上搭小拱棚。子叶展平后于晴天中午间苗，拔除劣质苗和过度拥挤的苗，然后撒营养土覆盖床面空隙。幼苗2叶1心期时及时将苗移到10厘米见方、高10厘米的营养钵中。也可以在装好基质的塑料盘上单粒播种，不要分苗，一次性成苗。苗床要经常补水，保持土壤湿润。5月上中旬大小行定植，每亩栽2800～3500株。在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。灰霉病多发的地区，应在溶液中加入速克灵50%腐霉利可湿性粉剂等药防病。不要使用2，4-滴保花保果。适当疏果，大果型品种每穗选留3～4个果；中果型品种每穗选留4～6个果。7―9月收获。
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