樱桃番茄具有较高的观赏价值,又有丰富的营养价值;放到餐桌上可作蔬菜,放入果盘后可当水果食用。酸甜适宜,风味独特,深受人们喜爱。樱桃番茄是目前疏除上最流行的番茄品种,一年四季皆可供应,其单果重约14克,含糖高达9.8度,果肉多,酸甜适度,果皮脆,口感好,结果力强,一花穗最多可结60个果左右,双干整枝一株可结500个以上,其栽培技术如下:
1.土壤选择及栽培茬口
(1)土壤选择。以保水良好的壤土和黏壤土,日照充足,通风良好的日光温室为宜。
(2)茬口安排。可周年生产。一般春季栽培2月育苗,3月中下旬定植,5月中下旬开始采摘。秋季栽培7月育苗,9月定植,11月开始采收。
2.育苗
(1)种子消毒及浸种催芽。用50―55℃水烫种,不断搅拌,直至水温度25℃后再浸泡6―8小时,捞出用湿布包好,放到27―30℃温度下催芽,每天冲洗1―2次。种子露白后即可播种,
(2)营养土配制。40%腐熟牲畜粪或草炭土、40%天园土、10%大粪面、10%炉渣,均匀过筛后,每立方米掺入过磷酸钙1―2千克,充分拌匀后的营养土可装入营养钵内。
3.播种
亩播量为30―45克,每平方米播种床可播种10―15克。在播种床内铺8厘米厚的营养土,灌足底水,再按每平方米苗床用10克五代合剂(40%五氯硝基苯和70%代森锌5克等量混合)加细土15克,充分拌匀后,播种前撒1/3作底土,播种后用2/3的药土做盖土,种子播后覆土1厘米,并覆盖地膜。当60%种子出苗时撤掉地膜。秧苗长出两片真叶时,即可移植到营养钵中。
4.苗期管理
(1)温度管理。出苗前白天30℃,夜间24℃有利于出苗。出苗后白天25℃,夜间17℃―18℃为宜。
(2)苗期光照。冬季、春季育苗床应选择光照强的地方。夏季育苗要加大通风,以防徒长,中午光照太强要适当遮阳,以防烤苗。
(3)苗期水分管理。播种后保持土壤湿润,移苗时浇透水。缓苗后表土见干时浇水,保持土壤水分,空气相对湿度控制在60%―70%之间。
5.定植
(1)定植时间。春茬在3月中上旬,日光温室内土壤10厘米地温最低在15℃以上并稳定5―7天即可定植。春季应选晴天上午定植,夏季选阴天或晴天下午定植。
(2)定植方法。一暗水定植为佳。即先挖穴,浇足底水,然后将苗带土坨放入,定植深度以埋没土坨即可。
(3)定植密度。一般大行距100厘米,小行距60厘米,双干整枝时株距50厘米左右,若单干整枝株距40厘米左右。
6.定植后管理
(1)植株整枝。樱桃番茄多采用双干整枝,即第一花序下选留1个侧枝,其余侧枝除去。在去侧枝时,待其长到6―8厘米及时去掉。如果打叉过早,易造成植株早衰;如果打叉过迟,易造成营养消耗,植株徒长,影响坐果。日光温室内周年栽培时,植株长高后要及时落蔓、盘蔓,适时打掉结果枝以下的枯、老叶片。
(2)温度管理。冬春季栽培,前期关键是防冻保苗,力争尽早缓苗,定植后3―4天后不通风,室内白天维持在30℃,夜温18―20℃。缓苗后,白天20―25℃,夜间13―15℃。第一花序开始开花时,适当降低室内温度,控制营养生长,促进生殖生长,协调好秧果关系。夏季栽培要注意加强通风,防止高温徒长。
(3)肥水管理
①结果前。结果前定植水一定要浇透,结合土壤和植株生长势适当补充缓苗水和伸蔓水,酌情控水以利壮秧,尤其正开花时切忌浇大水,造成落花现象,追肥时间要根据植株长势情况及基肥施用情况决定。如果苗长势不够好,要适当追施氮肥,并结合追少量磷、钾肥。
②坐果后。第一穗果坐住后要及时结束蹲苗,及时浇水追肥,促进果实发育。此后追肥应以磷、钾肥为止,尽量少施氮肥。每隔5―7天视土壤墒情及植株长势情况浇水并结合追肥,也可适当补充磷酸二氢钾、钾宝等叶面肥。浇水要均匀,不可忽大忽小,避免土壤干湿骤变,否则会出现裂果后空洞果。
③蘸花。冬春季栽培必须用坐果灵蘸花。
7.病虫害防治蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉喷雾,7天一次。猝倒病、立枯病喷25%瑞毒霉可湿性粉剂800―900倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。早疫病可用45%百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂,每次200―250克。
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