(1)留种：番茄属自花授粉作物，但也有少数花朵的柱头较长，有一定的异交率。因此当两个以上品种采种时应相隔50一100米距离。采种田的栽培管理措施与商品番茄生产基本相同，但是开花期间不能用2，4—D或番茄灵蘸花、喷雾，以免形成无籽果实。留种田在开花和结果期需进行两次选择。株选，早熟品种要求第一花序节位低，花序间隔一叶或连续，果实发育快且无病；中晚熟品种挑生长势旺、无病、座果率高且具有本品种典型性状。果选，要求果实周正，无裂，脐小，青肩少或无，果面无病斑并具有本品种特征。不论是早熟还是中晚熟品种，一般留第二至第三穗果作种。第一穗果发育不良，易成畸形果，籽也少，顶层果实种子往往不充实，均不宜留果。采收的果实，经1—2天后熟即可采种，达到完熟期的果实可直接取种。用刀沿果实中部横切后，挤出种子和汁液放在本桶或瓦缸内，其内不可加清水，以免种子发芽，然后置于25—30℃温度下发酵1—2天，捞出后冲洗干净，不宜在水泥场或金属器皿中晾晒，防止种子烫伤。小果品种每150公斤果实，大果约需250公斤果实，可采o．5公斤种子，每亩产种量约10—15公斤。
　　(2)制种：①隔离要求。为了降低自然杂交率，要求制种田周围100米以内不许种植其他番茄品种；制种田忌与白菜、甘蓝、芜荽、胡萝卜等采种田块相邻，以免增加蚜虫密度，诱发病毒病。②安排格期。为了确保父母本花期相遇，根据双亲的熟—性和育苗方式，确定父母本适宜的播期。冷床育苗应提前，温室可推迟；早熟亲本适当晚播，中晚熟亲本适当早播。早魁番茄制种，父本比母本提早10天左右播种。③父母本比例。为了保证母本授精所需的花粉，定植前根据父本的花数和花粉量，母本的长势和结果数，确定父母本的栽培比例，早魁制种父母本行比为1：4，一般父母本比为1：2—4，即1株父本，2—4株母本。制种时，父母本可栽在一块田也可分开种植。④栽培密度。制种田产量高低因素，主要受母本制约。适当增加母本的种植密度，可提高亩结果数和产种量。一般早熟品种一杆半整枝，亩密度4700株；中晚熟品种双于整枝，亩密度3000株左右。采取大、小行栽培，大行为操作行，小行为肥水管理行。一般大行70一80厘米，小行40—50厘米，株距26一30厘米。⑤杂交适期。做花效果与温度有密切关系，番茄杂交适温为22—25℃，其中日温在18—30℃，夜温13—22℃，30℃以上授粉结实率下降。安徽省制种，露地5月上旬至6月初；保护地4月中下旬至5月中下旬，为做花适期。母本每株可选择4—6个花序，每花序挑近基部发育正常的4—5朵花做杂交。当花瓣呈黄绿色，先端微开或次日将开放的花蕾去雄，去雄应在上午9点以前进行。父本选当天盛开花朵于上午露水干后采粉，干燥一夜后再剔出花粉，去雄后第二天花朵盛开时，用工具蘸足够的花粉轻轻授在柱头上，授粉后12小时内下雨，需补授粉1次。授粉后要作标记，以免采收时混入假杂果，降低制种纯度。⑥后期管理。大量结果期要追肥和浇水，防止早衰。做花结束后，清除假杂果、多余花朵和新发的侧枝，使养分集中到杂交果上。果实进入完熟期，按标记采收番茄。