简介：
　　西红柿属喜温类蔬菜，无限生长型，生育期可长达6-10个月（设施良好的大型温室里达到12个月以上），植株高大（10米以上）。一般可在定植后70-80天左右采收，果皮较厚，有极其优良的贮运性能。且味甜醇美，色泽鲜亮（亮红色）。樱桃西红柿8-10吨/亩，10-15克/果（因季节和栽培管理水平不同而有差异）。大西红柿在温室内可达10-15吨/亩，150克/果以上，最高产量记录30吨/亩。
定植准备工作及栽培管理：
　　整地：要求精细，需深翻土地（40厘米），否则易形成犁底层，房碍水分下渗和盐分扩散，常使土壤过干或过湿，盐分积累，影响根系深扎和发育。因此必须创造良好的根际环境，最大限度地促进根系发育，保证植株体有良好的养分供应源，这是获得高产优质的先决条件。
　　施肥座畦：底肥要用腐熟的有机肥5000-8000公斤，量宜大，有机肥铺施后复耕；另外作好畦后，在畦中间开沟施入磷酸二铵30-50公斤/亩，沟深应为10厘米，一般在保护地内采取高畦栽培。
　　温室：（1）、双行定植（大小行）：畦面宽100厘米，两畦之间宽60厘米左右，畦高15厘米，株距40-50厘米，每亩1800株。 （2）、单行定植：畦面宽50厘米，两畦之间宽50厘米左右，畦高15厘米，株距35厘米，每亩1800株。 塑料大棚内采取宽畦双行定植，畦宽90-100厘米，株距为35-40厘米，2200株/亩。
　　土壤消毒：近年，随着保护地的连作，病虫害日趋加重，因此必须进行土壤消毒以减轻病害。（1）、药剂消毒：每亩杀菌剂50%多菌灵1公斤，杀虫剂50%辛硫磷0.5-1公斤，兑水45-60公斤，在复耕前均匀喷洒在有机肥表面，边喷洒边翻地。 （2）、高温消毒：翻地后或作畦完毕，封闭棚膜，高温闷棚10-15天，可起到良好的效果。 （3）、溴甲烷消毒：它是一种消毒彻底的化学气体，通过一定的操作方法，可对土壤起到非常好的作用。
　　定植： （1）、定植时要求土壤湿润，如果土壤太干应在定植前3-5天左右灌水（冬季和早春定植时灌水应早，以保证足够的地温）。 （2）、挖穴：穴深比苗坨长度略深。 （3）、覆土：一般定植深度不能高于子叶以下二分之一，不宜深，如果铺膜定植，则需将膜孔用土封严。 （4）、灌水：定植完毕后及时浇定植水，水量不宜太大，一般为10-20立方/亩左右。
　　定植后的管理： （1）、温度： 缓苗前：温度要高，特别是地温要高，在缓苗前一般温度不超过30℃，不需放风，以28℃左右为宜。 缓苗后：温度较缓苗前略低3℃左右，日温24-26℃，夜温15℃左右。冬春茬在接草帘前13℃左右。这期间主要是为了促进幼苗根系更好地发展9地温略高些）。 结果期：温度较缓苗后略高。日温25℃，26℃以上开始放风，20℃关闭风口。夜温13-15℃，后半夜至次日晨最低，可控制在10-13℃。地温不低于15℃。（2）、湿度： A、空气相对湿度50-65%，土壤湿度65-85%，忌大水漫灌，宜小水勤浇。 B、低温高湿季节尽可能加强通风排湿，以减少发病机会。 在冬季和早春为降低湿度，一般采用两次通风，第一次，日出后棚温升高到22-25℃左右，在10-11点开顶风口10-15厘米，约20-30分钟后关闭；第二次，棚温再次升高到25℃时，在12-13点时开顶风口15-20厘米，约1-2小时关闭，特别是浇水后更应如此。（3）、肥水管理： A、滴灌施肥： 养分比例及种类： 西红柿滴灌施肥一般分如下五个施肥时期：
　　b 、滴灌施肥浇水：
　　一般来说，从定植到第一层果座住要控制浇水量，在此期间，浇水1-2次，浇水量3-5方（水量、浇水次数视土壤状况、苗情而定）；
采收期间：采果前5-7天浇水一次，每亩浇水量3-5方左右，采果后水量加倍，每水必带肥，化肥使用量如上表。
　　但在温度较低的季节要灵活掌握浇水频率，大约7-10天或间隔更长时间浇水一次，水量5方左右，肥量按实际用量。
　　B、非滴灌施肥浇水：
　　a、定植至第一层果座住：可在定植到第一层花开期间，在每行相邻两植株之间畦外侧，挖穴或开沟施肥一次，注意穴和沟的深度要达到10厘米，距离植株也要达到15-20厘米。（此次施肥可供底肥量不足时参考）
施肥量：磷酸二铵40-60公斤。
此期间可根据土壤状况、苗情和气候补水1-2次，水量每次5-8方。
　　b 、第一层果到第五层果座住：约每15天膜下随水施肥一次，水量6-8方左右。
　　施肥量：硝铵3-5公斤，硝酸钾6-9公斤。
　　在每层开花座果时，肥量和水量要降低；在每层膨果时，肥量和水量要增加。
　　注意：两次施肥间隔时间和浇水量可根据土壤状况、季节和苗情有所增减。施肥量按时间成比例增减。
　　c、果实采收期间：此阶段开花座果和果实发育交替进行，约15-20天随水施肥一次。
　　浇水量：果实采收前，5-6方左右；果实采收后，6-8方。
　　施肥量：果实采收前，销铵8公斤，硝酸钾15公斤；果实采收后，销铵10公斤，硝酸钾20公斤。
　　注意事项同上。
　　另外，在肥水管理中应注意防止如下生理性病害的发生：
　　a、筋腐：避免偏施氮肥，清洁棚膜，增加光照；多施有机肥，改善土壤结构，并在果期增施钾肥；不得大水漫灌。
　　b、脐腐：增施腐熟有机肥，防止土壤太干（尤其夏季），避免忽干忽湿；初花期要叶面补钙；避免钾肥施用过量。
　　c、落花落果：及时受粉，掌握适宜时间；保证正常生长的温度湿度；避免偏施氮肥，导致营养过剩。
　　d 、裂果：均衡供水，不得忽干忽湿；合理开放风口；深耕土地，多施基肥。
　　6、中耕松土，菜田不宜有杂草。
　　（1）、缓苗后一次，宜深，近根处5-7厘米，远根处10厘米左右。
　　（2）、苗期2-3次，间隔7-10天，原则是较缓苗的松土略浅，而且近根处宜浅，远根处略深。
　　7、植株调整：
　　（1）、及时吊线或插架（架宜高大，因为植株较高大），防止倒秧。
　　（2）、及时去除侧枝。不超过10厘米（完全是单杆整枝），防止养分的不必要消耗。
　　（3）、及时绑架或绕秧。使期生长有序，不造成相互遮挡。
　　（4）、及时剪除老化、黄化叶片，以使通风透光好。
　　（5）、根据实际情况掐尖（如市场、季节、棚室高度、管理情况等），如是大型棚室可落秧栽培，使其无限生长。
　　（6）、疏花疏果：主要在早春或初秋定植的樱桃西红柿上进行，目的是使产品的商品性更高，因为开花结果太多会影响果实的大小（具体疏多少要根据秧苗长势而定，弱者多疏，强者少疏，以疏花为好）。
　　8、授粉：
　　西红柿属自花授粉植物，受环境条件影响较大，因此需进行人工授粉。方法是每天在棚内湿度较小的情况下震动花絮即可，忌醮花（但若夜温低于10℃，则需考虑采取用防落素或2、4-D进行处理，具体使用方法见生理性病害-落花原因）。
　　9、采收：
　　一般以红透为准，但若夏季或长途运输，则采微带红色的（即八成熟）。