番茄栽培技术依据：
　　1000粒种子重约3克
　　每50克种籽粒数13000粒。
　　1、原产地：南美热带地方。
　　(注：在热带地方多年生，在海南岛的三亚，一株番茄秧可长至1人多高，分枝也多。在北方，为一年生，且不能留果穗太多，一般3—4穗。)．
　　2、喜温、喜光、耐肥、半耐旱、耐低温能力比黄瓜强，对土壤要求不严。
　　3、生育适温
　　(1)致死温度1—3℃
　　(注：如生长衰弱，体内养分消耗多，即使在2℃时，也会受寒害．进行充分煅炼的幼苗，抗冻害能力可提高1℃左右。)-
　　(2)当温度低于15℃时，生长受影响，而且还影响开花，授精，使座果率降低。低于10℃时，生长缓慢，呈现只开花，不结果。5℃时茎叶停止生长。
　　(3)一般在15—35℃的温度范围内均可适应。
　　(注：目前，有些品种几经人们改造选育，对下线温度15℃适应增强，对上线温度35℃适应性下降，有的大棚一般温度掌握过高，秧长地好而果结的少。)
　　(4)18—21℃的温度可正常生育，但落花率较高。平均温度在24--27℃时。，开花受精正常，可以正常结果。
　　(注：根据我们北方保护地的具体情况，早春保护地内夜温很难维持在18℃，平均25℃的适温一般不容易达到，当人们采用了沾花技术后，一般夜温控制在10—15℃之间，日温控制在25℃左右，最好不超过28℃，即为实际生产的低温管理技术，可实现高产，少病害。其中的主要原因是，番茄的同化物质转运主要是在白天进行的，因此低夜温，不致于影响番茄同化物质的运转，但应主注意要防止同一时期，特别一天内温度的剧烈变化，即昼夜温差不应太大。)
　　(5)当日温超过30℃夜温超过25℃时生长缓慢，并抑制结果。
　　(注：在秋季栽培时，很难控制高温，因此，必须沾花，才能座住果，此期最好不用2—4D，如用座果灵，浓度不能高于25ppm，一般控制在20—25ppm之间较好，如浓度大子30ppm，容易造成无籽或少籽果，降低品质和产量，且还为造成果肉细胞分裂加速造而使果皮破裂，待成熟时形成黑斑，降低售价，使用特效座果灵较好，使用方便，可有效地克服上述存在的问题)。
　　4、地温：
　　(1)、地温在20—23℃时可促进根的发育。
　　(2)、地温在13℃时，根系生理机能降低生长不良
　　(注：所谓根系生理机能降低就是根系，自身的养份制造，对土壤中的养份的吸收，往地上部运输，都不正常。)
　　(3)、地温在8℃时，根毛停止生长，6℃时根系停止生长。
　　(4)、地温在35℃左右时，根系的运输吸收受影响，27一35℃时根系不长。
　　(5)、种子发芽，最低温度11℃，最高温度35℃，最适温度25—30℃
　　（在种子催芽时，最好将浸泡完的种子里加入同体积的1—2倍锯末效果较好。因锯末可起到主调节催芽水份，增加透气性，和播种时，种子在床内的均匀分布。)
　　6、光的影响
　　(1)番茄对光照强度的要求比黄瓜高一倍，光饱合点为的70000勒克斯，光补偿点为2000勒克斯，光合强度31.7C02毫克／平方分米小时。
　　(注：番茄对光照强要求和对光质要求都比黄瓜高，太阳直射光含有紫外线，可促进茎的木质化程度，提高抗性。由于棚模影响太阳紫外线的透入，因此，棚内的小苗或大植株，都不如陆地的抗性高，在进行番茄的保护地生产时，提高棚膜的透光度，很重要，这也是形成产量的主要因素)。
　　(2)苗期光照
　　番茄的花芽分化不同于黄瓜，黄瓜在一株上有雌花与雄花，通过温度调控和植物生长调解剂处理，可控制雄花，增加雌花的发生，以提高产量。而番茄也有花芽分化的问题，因其开的都是结果的花，往往不被人们重视。番茄的花芽分化，光照和温度条件影响第一穗花的节位和花数。
　　(注：这对前期产量、价格，改善通风透光条件，增加抗性，都十分重要)，强光长日照，花数多，花穗节位低。对于番茄来说，白天强光，夜间低温。(12℃左右)育苗效果最好，(注意苗的密度，苗期强光，可以加强植株对C02的同化量，还可加强根茎的木质化程度，此时即使有猝倒病菌存在，也不会发生猝倒病。如光照不足，则形成的花数少，花的质量差，落花多，结成果实也少)。
　　因此，在适温的情况下，尽量创造好的受光环境。另外，当光照弱，温度低时，补救的办法：(1)肥料充足；或氮、磷、钾合理搭配，供应充足，也不会影响花芽分化。(2)用【营养转化剂】或600倍的植物细胞分裂素1ppm制粉剂)+1000ppm的矮壮素，也可以促进花芽分化，并可起到壮苗作用。
　　7、番茄栽培上一些新技术的应用
　　(1)有效叶面肥、配方配方一，混合叶肥(称尿素)0.5斤十二铵0.5斤+硫酸钾(也可用硝酸钾)0.5斤，放在一起充分混合，为该混合叶肥，取该混合叶肥0.1—0.5斤，放入30斤水中，喷施叶面，如有条件可在此基础上，再加入硫酸亚铁0，1两，硫酸镁0.1两，蔗糖或白蔗糖0.3两。也可再加入1ppm的植物纲胞分裂素25克，缩节胺4—5克。
　　(注：此方，如果药品用全，就是十分适用高效的叶面肥配方，也是一个较好的壮苗灵。配方可适用于任何蔬菜，在苗期与生长期均可使用。如果此方用在苗上，混合叶肥，取0.5两，白糖也可用萄葡糖。本配方还可谓整到更高一级档次，其效果可达到增糖，改变品质，提前成热等)。
　　(2)、沾花。
　　药品：有2—叫D，座果灵(对氧辈氧乙酸)等。
　　本人不主张用2--4D和坐果灵片剂（对氯苯氧乙酸）沽花。
　　配制方法沾花，加水多少看处理棚内温度情况面定，特别是北方，昼夜温度变化较大，极不好掌握，一个500平方米的大棚，有时因沾花损失1000—2000元都看不出来。
　　建议使用新产品“特效坐果灵”在8—35度范围内花期何时沾都可以
　　(3)果实催熟，乙烯剂，萄葡速熟剂
　　A1：浸果法，将转色发自的番茄果实摘下后，放在1500ppm(取40%乙烯剂10mi，加入到5斤水，即为1500ppm)的水溶液中浸果1分钟，取出沥干，控温22---25℃的条件下，2—3天即可变红。
　　A2：涂果法，在番茄进入转色期用1000--2000ppm的乙烯剂水溶液涂果实表面，(注：要不要沾在叶子上)可提前5--7天成熟。·
　　A3：喷果法，在番茄进入转色期，用1000ppm(取10毫升40%乙烯剂加入8斤水中，即为’1000ppm)用手持喷雾器直接喷施实，可提前5天成熟。
　　A4：喷株法，在番茄拉秧前，用1500ppm的乙烯剂水溶全株喷施，可增加红果的比例
　　B：用萄葡速熟剂加水6市斤，涂抹番茄果，一般5—7天就会较红，不受果实转色条件的制约。
　　8、番茄的化学整枝
　　以往对番茄进行整枝，多是采用掐尖打叉的方法。化整枝，就当侧枝长出1—2片叶子时，用番茄整枝灵少许，涂侧芽点上部，此芽就会停止生长，当侧芽长致3—5片叶时，取整枝灵涂于下部第一或二叶片的叶腋处，2---3天，就会自然脱落，其作用还可抑制侧芽的萌发与生长，并可促进花序提前开花
　　番茄的病害防治：
　　灰霉病：【高效灭菌王】100克+【菌核净】10克（或速克灵10克）+【退菌特】25克+【洗洁精】10克（溶入30斤水中）
　　引起灰霉病的病原真菌，具有一个独特的生物特性，专对植株最细嫩的部位侵染—花的子房，在子房膨大后，在果实内部发病，致使果实从里腐烂，造成减产，建议在每组初花期都要喷一次，可以治愈此病。
　　疫病：【高效灭菌王】100克+【杀毒凡】（64%）30克+【退菌特】25克+【洗洁精】10克（溶入30斤水中）
　　疫病的苗期症状，叶片边缘象被开水烫了一样，苗期一次即可治愈
　　植物调节技术：如果你的番茄生长茂盛，虽然秧好，但是坐果少、果小，只要用【营养转换剂】叶面喷施一次，就可以促近果实快速生长。