杂交果实的采收
人工去雄授粉杂交后的西红柿果实由黄变红时,就须逐行逐株检查摘除杂异果、畸形果和自交果(根据人工去雄授粉时作的标记辨认)。当果实已完全成熟后,进行采收。采收时再对杂异果、畸形果和自交果进行彻底的清除,然后妥善保管,让果实再后熟一至两天,然后对果肉与种子进行分离处理。
杂交果实的种子处理
采摘下的果实经过后熟处理后,就可进行果肉与种子的分离处理。果肉与种子的分离处理过程中,禁用铁铝等金属器具,以避免种子接触金属器具后,种皮变黑,影响种子的商品性。处理方法一般采用两种:
一是在制种面积小、每次采收的果实量小的情况下,可用刀子将果实切成两瓣,将果实内的种子连同果浆一起挤入装水的大塑料盆或瓷盆中,挤不净时,可在水中冲涮干净(果肉可作菜吃,也可作牲畜饲料)。然后,将挤出的果浆、种子和水放置一天一夜,进行发酵。之后,将果浆、种子连同水装入塑料纺织袋内,用手揉挤,把大部分果浆与水挤出,再倒入盆内,边淘边用手揉搓种子,淘洗2—3次,即可将种子淘洗干净。淘洗净的种子放在木板或芦苇上进行晾晒,晒干的种子放在阴凉干燥处妥善保管,以备封口抽样检验。
二是在制种面积大、每次采收的果实量大的情况下,须挖一土坑,内铺塑料薄膜或用大瓷瓮,将进行了后熟处理的果实倒入坑内或瓷瓮内,用木头捣烂或穿胶鞋踩烂,让其发酵一天一夜,用竹筛筛去果皮果肉(可作牲畜饲料)。然后,把果浆和种子倒入大水盆中,用木棍搅一搅,再装入塑料编织袋内用手揉挤,将大部分果浆与水挤出,再倒入水盆内,像淘米一样边淘边揉搓种子,淘洗2—3次,即可将种子淘洗干净。晾晒与贮藏与第一种方法相同。
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